Month: August 2023

紅酒總是關於喝酒的時間和何時何地。雖然太陽仍然花時間去熱身，然後急著打乾草，但我們選擇南澳大利亞冬季紅色的紅色將幫助您選擇下一個瓶子，並在晚上保持溫暖。 當您站在瓶裝瓶中盯著行排成一排的標籤時，在伸出手之前會牢記一些背景。當它涉及冬天時，我們正在尋找溫暖的紅色，充滿身體，搭配豐盛的飯菜和依ugg。 對我們來說，沒有什麼比烹飪像羊肉一樣舒適的東西或像這個vindaloo這樣的美味的咖哩，一瓶紅色和床上的夜晚都更好的了。 在沙發上擠在沙發上，共享瓶子並在電視上觀看好東西的浪漫是我們首選的事物之一。 可以說，南澳大利亞是世界上最好的紅酒。我們選擇5 SA冬季的紅軍展示了Barossa和Coonawarra之類的產品。 這5個冬季的紅色肯定會在春季前的最後幾個月中見到您。 來自南澳大利亞的5個冬季紅色 2016年上校和商人 - 巴羅莎·謝拉茲（Barossa Shiraz） 這款巴羅莎·設拉子（Barossa Shiraz）濃郁而巨大的價值，非常適合那個安靜的夜晚，當時您別無選擇，只能放鬆一下，對彼此的陪伴感到高興，也許是盤子。 2014工匠風格系列 - 赤霞珠 該標籤說“豐富而光滑”，這與這款Coonawarra Red幾乎是如此。它濃郁，有很多深色的水果，但具有美麗的單寧結構，使這种红酒危險地易於飲用。這個數字超過了價格部門的重量。當然，這是我們再次購買的。 BWS $ 15 2015 Krondorf Barossa - Shiraz 黑莓和醋栗搭配橡木香料和牢固的單寧使這种红酒成為經典的巴羅莎美女。如果您正在考慮烹飪烤，那麼一瓶克隆多夫實際上是必須的。 BWS $…

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美麗的格倫戈恩釀酒廠 - 距離格拉斯哥市中心僅14英里 - 可追溯到1820年代。它擁有自己的瀑布，製作精美的單一麥芽威士忌，一年四季都能經營出色的釀酒廠和品嚐之旅。這是格拉斯哥最好的事情之一。 Glengoyne Distillery確實是一件難得的事情。它不僅是蘇格蘭剩下的少數擁有100％獨立所有權的釀酒廠之一，而且也是最容易獲得的釀酒廠之一。 距市中心僅30分鐘路程，當您在格拉斯哥尋找要做的事情時，這個美麗的山坡釀酒廠絕對應該在您的清單上。 從我們位於阿蓋爾街（Argyle Street）的酒店，我們的Uber司機穿過繁忙的格拉斯哥街道，直到城市以北的鄉村岩石山嚮我們行進。 在那個14英里的車程中，我們享受了一些格拉斯威格戲banter的樂趣。我們的司機是頑固的凱爾特人迷。但是他的兒子設法加入了流浪者的青年隊……nae會比這更糟糕！ 每當我們旅行時，我們都會喜歡從居住在我們訪問的地方的人們那裡獲得提示。總是有一個秘密的地方可以找到。但是，當我們要求他在格拉斯哥做的事情時，我們駕駛員的第一個答案是前往西海岸的島嶼！ 其中包括傳奇的艾萊島，那裡是最好的煙熏泥蘇格蘭威士忌。我很想有一天去那裡，但是目前我們對這個角色的家鄉更感興趣。進一步緊迫後，我們從他身上拿了一些寶石，就像這次前往洛蒙德湖一樣。 目前，這是這個低地釀酒廠的低點。 Glengoyne釀酒廠 從道路上藏起來，格倫戈恩（Glengoyne）的白色山牆從杜姆戈因山（Dumgoyne Hill）的綠化群中凝視著。這座山丘及其隱藏的格倫是這家釀酒廠根本在這裡的原因。 格倫戈因（Glengoyne）的創始父親喬治·康奈爾（George Connell）的創始父親喬治·康奈爾（George Connell）在山丘的凹處開始了伯恩菲特農場（Burnfoot Farm），這是希望趕上舊贓物的派遣人員的理想隱藏點。這裡從岩石中發出的瀑布也從一開始就給了釀酒廠。 單擊此處查看我們在蘇格蘭的故事圖書館。 Glengoyne Distillery Tour選項 預訂釀酒廠的遊覽將為您帶來更多的幫助。如果您來這裡，去商店離開。有一些旅行選擇可供選擇。您只需進行快速的45分鐘Glengoyne巡迴演出，它將帶您到設施周圍了解該地點的歷史以及威士忌的製作方式。 就像所有旅行一樣，一開始您還會得到釀酒廠的12歲威士忌。 我們在那裡的那一天，每個人（除了我們之外）都預定了雜草品嚐之旅，記得“ wee”在蘇格蘭的意思是“小”。在這次旅行中，您的嚮導將帶您在12歲歡迎DRAM之後將您圍繞著設施。 然後在小時結束時，回到商店，您可以嘗試Glengoyne…

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從其更大，更頑固的兄弟後面窺視，Grenache是​​澳大利亞紅葡萄酒品種的壁花，並沒有得到應有的關註一半。這是您必須嘗試的五個示例。 葡萄酒專家（當然）對Grenache的美德已經知道了很久，但他們似乎將這張卡保留在頂部的口袋裡。 但是，隨著澳大利亞的紅葡萄酒味從大咕unt繞的雙曲紅色轉變為更輕，結構化和細微差別的葡萄酒，我們可能會越來越多地看到格雷加納斯。 它是歐洲最種植的葡萄之一，您會發現它在世界上生產紅酒的任何地方都在增長 - 包括澳大利亞，但令我驚訝的是，在這裡，格雷加納斯在這裡並不是很受歡迎。 直到最近，您還將看到Grenache的最多的GSM混合物（其他兩個是Shiraz和Mourvèdre）中的“ G”。 在像GSM這樣的混合物中，歌海娜提供了許多其他葡萄所缺乏的豐富的光滑度和水果前衛的服務。 但是，作為獨奏藝術家的格雷納奇（Grenache）表明，它提供的不僅僅是塵土飛揚的三重奏，儘管是一個久經考驗，評估和眾多的人。 歌海娜從哪裡來？它的味道是什麼樣的？ Grenache曾經被稱為Aragon的紅色，因為它起源於西班牙東北地區。他們現在稱其為Garnacha。 但是，格林納奇（法國拼寫）似乎已成為其首選的綽號，而哥特·德·羅納（Cotes de Rhone）的斜坡在這種被忽視的葡萄中被覆蓋。 在澳大利亞，許多歌海娜來自南澳大利亞，這可能就是為什麼這五個例子中有四個來自巴羅薩和邁凱輪谷的原因。 歌海娜的味道是什麼樣的？ 格雷納奇（Grenache）是一種中等身材的紅色，比許多南澳大利亞州的設拉子和赤霞珠輕。它仍然具有美麗的豐富質地，但是格林納奇（Grenache）擁有濃郁的紅色，而不是那些經常帶有濃郁的紅色的耐嚼的單寧，而是具有美麗的絲滑光滑度。 您可能會嚐到很多紅色水果 - 櫻桃，李子，草莓，覆盆子。但是有了豐富的甜味，通常會有一種清晰和橙色的柑橘平衡。 但這是槍管的接觸，它使紅酒可以搭配一些橡木風味，這使手榴彈具有真正的特殊品質。皮革煙草筆記，巧克力，香草，焦糖 - 它們都與這種葡萄酒的水果前進結合在一起。 隨著時間的流逝，這些口味會變得更加發展，從而產生了複雜而有趣的下降。這是紅酒選擇者的好人，對瑪麗納奇有點深入研究。 5精美的手榴彈，您必須嘗試 Lulu LeFrançaisGrenache 2019 來自：法國南部的Languedoc…

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咖啡雞尾酒的濃縮咖啡

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對我們來說遠非普通。還有一種慶祝七月底的方式！上週下半年，我們探索了拜倫灣提供的最好的。新南威爾士州海岸線的這座珍珠在昆士蘭州邊界以南僅幾公里，多年來一直是各種旅行者的最愛。 從改變樹木的澳大利亞，現金退休人員和尋求撤退的瑜伽愛好者到硬皮的嬉皮士，各種本地，當然還有巡迴背包客（這是我第一次找到拜倫的人），您通常會在這裡找到財富和深度令人難以置信。 得益於這個美麗的海邊小區域中的廣泛人物，在開普拜倫地區，幾乎有各種活動，住宿和興趣。這是我們所做的片段。 歡迎使用我們最新的IG版本！ 當我們離​​開悉尼時，飛行條件再好不過了。清晰，明亮，我們的飛行道路將我們帶到城市上。另外，現在那裡有點血腥的寒冷，所以我們很高興在拜倫灣有點溫暖。它只有一個半小時​​的北飛機，但差異將是深刻的。或者我們希望！ 直接從飛機上，我們在美食現場！我們在拜倫郊外的Roadhouse Cafe和Bar的午餐看起來非常熱情。一切都是如此新鮮和美味 - 魚炸玉米餅在這裡非常受歡迎，現在我們知道為什麼。不是初次約會的材料，而是在擦拭中的樂趣！ 蔬菜是如此新鮮和酥脆，布魯塞爾芽菜配上熏制的霍克培根和新鮮的帕爾瑪乾酪。出色的！ 在接下來的幾個晚上，我們將在這裡休息 - 好吧，不完全是這裡；這是游泳池。它與美麗的腹地蓋亞度假勝地的一天水療中心相連。 蓋亞是一個真正獨特的地方。一旦您走過門，您就會感到放鬆和更禪宗。這個水療中心和游泳池只會增加這種感覺。我認為我們將以最低的壓力離開這裡！ 我們的酒店可能非常放鬆，但我們今天的工作不是！不過，它仍然非常禪宗：我們正在劃獨木舟去海灣尋找座頭鯨！他們目前正在澳大利亞東海岸的年度遷移。這是世界上最大的遷移，因此我們非常有信心看到一些。 整個地方也有海豚，綠色和木龜。再加上鯊魚……但我們不專注於它們！ 這次旅行與Go Sea Kayak一起，這是我們所經歷的最好的皮划艇體驗。指南都非常友好，並且確實投資於該地區性質的保護，皮划艇狀況良好。再加上指南時，當您出門在水中並將它們全部上傳到他們的Facebook頁面時，請為您拍照。您可以免費看到，下載和保存任何照片，我認為這是一項出色的服務。這些傢伙的忠實粉絲。 這張照片歸功於《海上皮划艇》。 回到蓋亞（Gaia），太陽落在山上，進入拜倫開普省的腹地。當天這裡是一個美麗的地方，但是晚上，這裡更像是淘汰賽！ 蓋亞（Gaia）的靜修處正處於嚴重的面積上，這意味著整個物業中都有像這樣的沙發床和look望。浪漫夫人和我簡直不敢相信這個和平存在的地方 - 也很近悉尼。 我們在蓋亞（Gaia）的房間是……太神奇了。這個浴室幾乎可以使我們的挖掘尺寸尺寸。豐富而精緻，設計精美，設計精美，寬敞，最重要的是 - 放鬆和放縱。 今晚，我們正在去過有史以來最低調的餐廳之一。這是可愛的小鎮紐里巴爾（Newrybar）的收穫餐廳。菜單是如此簡單，但是出來的食物巧妙地煮熟，平衡且精美。我們已經與匹配的葡萄酒進行了脫穎而出 - 我認為我們選擇了非常好的。…

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